据哈萨克斯坦科学和高等教育部4月29日文章称,哈萨克国立大学与北京工商大学营养与健康学院联合设立的“哈中健康食品研究中心”正式投入运营,该中心以药用植物深度开发为核心,重点开展哈萨克本土大豆成分特性解析工作。基于中国团队在功能性食品领域的技术积累,双方正合作研发降压面包、益生菌冰淇淋等创新产品,并计划将中国市场成熟的健康食品引入哈萨克斯坦。
研究中心同步启动跨国产学研协作网络,通过对接60余所中国高校资源、实施师生交换计划,推动药用植物数据库建设及大豆深加工产线布局。校方表示,未来两年将着力培育本土功能性食品品牌,填补中亚地区健康食品产业空白。